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襄阳市襄城区程秋生皮肤病门诊部

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9个吃鸡蛋健康常识 别让鸡蛋变za弹_襄阳程秋生皮肤病门诊部
 9个吃鸡蛋健康常识 别让鸡蛋变za弹_襄阳程秋生皮肤病门诊部
鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食品中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，影响人体对 鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。鸡蛋在形成过程中会带菌，细*会穿过蛋壳上的小孔，进入蛋内， 而未熟的鸡蛋又不能将细*杀死，轻则会引起腹泻。因此鸡蛋要经高温煮后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
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